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Impact
de la démarche Janvier
2006 |
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Plus de 230
sites engagés : sites certifiés et sites en cours de
certification |
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134 sites certifiés sur
8 filières | |
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plus
de 31 000 producteurs | |
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130 sites
engagés | |
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36 000 producteurs | |
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TOTAL DES ENTREPRISES COOPERATIVES
> AGRICOLES ENGAGEES |
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260 entreprises coopératives,
plus de 66 000 adhérents
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100 "Sites
prospects" en réflexion |
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Environ 10 000
producteurs | |
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TOTAL DES ENTREPRISES COOPERATIVES
> AGRICOLES RECENSEES |
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Plus de 350 coopératives,
plus de 70 000 adhérents
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Q+E =
Certification Qualité et Environnement
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(classement
par ordre alphabétique)
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Filière
" Céréales " :
oléo-protéagineux, semences
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| AGRALYS |
Céréales fourrgères, maïs,
oléo-protéagnieux, semences |
| AGRINIEUL |
Blé meunier, orge de brasserie |
| CAC
16 |
Blé dur, blé meunier, maïs, orge,
semences |
| CAP
FAYE |
Blé meunier, ble biscuitier et blé
dur |
| CAPL |
Blé meunier, blé dur et orge de
brasserie |
| CAPLA |
Blé meunier |
| CAPSERVAL |
Blé tendre |
| CARC 16 |
Blé tendre, lin oléagineux, maïs classe A
et orge de brasserie |
| CAVAC (16) |
Blé dur, blé tendre et orge de
brasserie |
| CAVAC
(85) |
Blé dur, (canards de barbarie,
lapins) |
| COHESIS |
Blé meunier |
| COOPERATIVE DE COURCON
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Blé dur, blé meunier et maïs classe A
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COOPERATIVE AGRICOLE DE LA VALLEE DE BEURLAY
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Blé dur,
orge de printemps et de lin oléagineux |
| COOPERATIVE
DE MANSLE-AUNAC |
blé dur,
blé tendre meunier, orge brasserie et d'hiver, tournesol
oléique |
| COOPERATIVE DE MATHA
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Blé dur, Blé tendre, Orge de Brasserie, Maîs
classe A, |
COOPERATIVE DE
ST AGNANT |
Blé dur, blé tendre et maïs classe
A |
COOPERATIVE DE
ST PIERRE DE JUILLET |
blé dur,
blé meunier, maïs classe A et orge de brasserie
|
| COOPERATIVE DE TONNAY BOUTONNE
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Céréales et oléoprotéagineux |
| COOPERATIVE LA
GERBE |
Céréales |
| COOPERATIVE LA TRICHERIE |
Blé tendre, maïs waxy, tourneol
oléique |
| COOPERATIVE USSON DU POITOU
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Blé tendre et maïs classe A |
| EURALIS COOP
|
Semences, maïs |
| EURAMAIS |
Maïs Waxy (Maïs de
consommation) |
| MAISAIDOUR |
Semences, maïs waxy, tournesol (volailles
"label et issues de l'agriculture biologique") |
| SCARA |
Blé dur,
orge brasserie, tournesol oléique |
| SEVRE ET BELLE CEREALES |
Blé dur,
blé tendre meunier, orge brasserie et d'hiver, tournesol
oléique |
| SICA VEGAM (Q+E) |
Blé meunier |
| TERRENA |
Blé meunier, blé dur |
| UNION CENTRE
SEM |
Semences de maïs, céréales à pailles,
pois |
| UNION AGRICOLE DE CHERAC
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Blé dur , blé tendre, colza, lin
oléagineux, maïs classe A et tournesol oléique |
| VALFRANCE |
Maïs, oléagineux, orge de
brasserie |
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Q+E =
Certification Qualité et Environnement
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(classement par
ordre alphabétique)
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Filière " Fruits & Légumes" |
| AGROLEG |
Poireaux,
salades |
| CAFPAS |
Echallions |
| CAVAC (85) |
Cameline, légumes secs, demi-secs et
industrie |
| COOP
GARONNE |
Tomates |
| COOPAGRI BRETAGNE |
Légumes d'industrie
(lait) |
| COOPERATIVE DE
NOIRMOUTIER
(Q+E) |
Pommes de Terre |
| COOPERATIVE
ST YVI CORNOUAILLE |
Légume d'industrie |
| ELLE & VIRE |
Pommes à cidres |
| EURAMAIS |
Maïs de consommation (Maïs Waxy) |
| FRANCE ENDIVE |
Endives |
| GPLM |
Carottes, céleri rave, choux,
salades et pommes de terre |
| GROUPE FRANCE CHAMPIGNON (Q
+E) |
Champignons de Paris |
| LES
CELLIERS ASSOCIES |
Pomme à cidre |
| LIGEA |
Asperges |
| LUR BERRI |
Haricots verts, maïs doux, pois |
| PRIMACOOP |
Endives |
| PROVENCE COMTAT |
Cerises,
Melon, Pommes et Salades |
| SCA
MARCHE DE PHALEMPIN |
Endives et de chicorées frisées |
| SICA ST POL |
Tomates |
| SOCAVE |
Fraises |
| SOLARENN |
Tomates |
| TERR'LOIRE |
Betteraves |
| TERRE DE SAINT
MALO
(Q+E) |
Céleries raves, choux fleur, pommes de
terre |
| UCPT (Q+E) |
Légumes de plein champ + Tomates |
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UDC VERGERS BLUE WHALE
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Kiwi,pommes, prunes, raisin |
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UNICOPA - EOLYS légumes :
EOLYS-DOUPHINE, EOLYS -
DYNAL, EOLYS - LE TRIEUX, |
Haricots, pois, épinards, carottes, brocolis,
potirons (lait) |
| VAL NANTAIS |
Maches, poireaux, salades,
concombre |
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Q+E =
Certification Qualité et
Environnement |
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(classement par
ordre alphabétique)
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Filière " Porcs " |
| PRESTOR |
Porcs Charcutiers |
| PIGALYS |
Porcs Charcutiers |
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Q+E =
Certification Qualité et
Environnement |
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(classement par
ordre alphabétique)
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"Autres Filières" |
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AQUALANDE (Q+E) |
Production
aquacole de truites,
saumons de fontaines
et bars |
| TERRE
DE LIN |
Lin textile (semences et fibres) |
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Q+E =
Certification Qualité et
Environnement |
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(classement par
ordre alphabétique)
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SOPA |
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| CERTI'FERME |
Volailles de chair |
| GAELAP |
Lapins de chair |
| SYPROLAP |
Lapins de chair |
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Pourquoi Agri Confiance® ?
Coop
de France dès 1992, a su anticiper sur les nouvelles exigences des
consommateurs et aller au devant de leurs attentes en mettant en place le
programme de management Agri Confiance® .
Agri Confiance®
apporte une réponse aux préoccupations majeures de la société dans les
domaines de la sécurité des aliments, la traçabilité, la transparence et
la maîtrise des impacts environnementaux.
Cette certification de l'amont agricole qui vient
dans la prolongation de la norme internationale ISO 9001, organise et
contractualise la relation entre l'adhérent- producteur agricole et son
entreprise de collecte, afin d'apporter aux consommateurs les garanties de
sécurité, de santé, de satisfaction et de traçabilité qu'ils exigent. Elle
certifie la qualité et la sécurité des flux de
produits, d'informations ou de
services échangés au sein de l'interface
adhérents-producteurs / entreprises coopératives, et permet ainsi de
redonner pleinement confiance aux clients des entreprises coopératives sur
la régularité, la conformité et la sûreté des productions agricoles, dans
le respect de l'environnement. Ce programme ambitieux constitue une
évolution culturelle et un approfondissement des modes de relation entre
les agriculteurs et leurs entreprises coopératives pour organiser ensemble
les services et les métiers dans le sens d'une parfaite maîtrise des
procédés de production.
Le
référentiel est, depuis le 20 Juillet 2000, normalisé en norme AFNOR et
reconnu au niveau national. Elle a été révisée en 2004 pour prendre
en compte la nouvelle version de l'ISO 9001.
Dans un contexte où désormais les consommateurs
exigent non seulement des denrées alimentaires saines et de qualité mais
aussi qu'elles ont été produites dans le respect de l'environnement dans
lequel ils vivent, le choix de renforcer le champ d'application d' Agri
Confiance®aux problématiques
environnementales s'est naturellement imposé. Aujourd'hui, 12 entreprises sont certifiées selon le
référentiel mixte Agri Confiance®
Qualité-Environnement, représentant plus de 900 exploitants
agricoles. Le texte du référentiel a été normalisé et publié le 15
décembre 2004 (NF V01-007).
Le programme Agri Confiance®
a reçu le soutien de l'ANDA (Agence nationale du développement agricole)
et de l'ADAR (Agence de développement Agricole et Rural), des Pouvoirs
Publics (ADEME, Ministères de l'Agriculture, de l'Environnement et de
l'Industrie) et de l'Europe.
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Les exigences de la démarche
Le
document de référence élaboré dès 1993, révisé avec la publication de la
norme " Système de management de la qualité de la production
agricole " (NORME NF V 01-005) est désormais accessible à tout
ensemble de producteurs agricoles organisés en SOPA (Structure organisée
de production agricole). Il définit les
conditions auxquelles l'entreprise et les producteurs doivent prétendre
pour être certifiés. Ce document s'organise autour de 3 pivots
essentiels :
1. Le
Contrat commercial réalisé avec chaque client aval, qui permet de
préciser leurs exigences implicites et explicites et de vérifier que la
SOPA certifiée et ses adhérents ont la capacité d'y répondre.
2. Le
Contrat "produits-services" : c'est le cœur du référentiel ;
ce contrat réciproque est passé entre chaque
producteur et sa SOPA. Il définit leurs
engagements mutuels. Les producteurs vont ainsi réaliser le suivi
complet des cultures concernées et enregistrer toutes les interventions de
façon à maîtriser la traçabilité des produits collectés. En contrepartie,
les techniciens apportent les conseils adaptés et personnalisés (conseils
techniques, gestion, formation, approvisionnement, services
vétérinaires...) dans le respect des exigences définies dans le contrat
commercial.
3. Le
Système Qualité : repose sur des relations contractuelles claires
et préétablies à l'interface producteurs/SOPA, par l'élaboration de
procédures et d'instructions qui permettront de mettre par écrit le
savoir-faire de chacun en matière de formation des adhérents, de maîtrise
des intrants, de pratiques culturales ou de collecte ... La bonne
application du système qualité et de son efficacité sera vérifiée
périodiquement par des audits internes donnant lieu à la rédaction d'un
rapport, et à la mise en place d'actions correctives ou
préventives.
Le
parcours pour accéder à la certification, se déroule en plusieurs étapes
qui s'étalent sur trois années environ et
correspond à un investissement moyen comparable à celui d'une
certification ISO 9001.
La
conformité est aujourd'hui garantie par trois
organismes certificateurs indépendants (accrédités COFRAC
45012) : SGS-ICS, AFAQ - AFNOR Certification et Bureau véritas
CertificationI. Le certificat est délivré pour 3 ans, avec un audit annuel
de suivi.
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La norme NF V01-007
Le
projet d'extension, démarré mi-97, a été piloté par un groupe de
travail composé de nombreux experts, parmi lesquels des représentants de :
l'Ademe, d'entreprises coopératives certifiées Agri Confiance® et engagées dans une certification ISO 14001,
des Fédérations coopératives spécialisées et régionales. Il s'est achevé
avec la publication d'un nouveau référentiel mixte Qualité-Environnement
"Système de management de la qualité et de l'environnement de la
production agricole " en Octobre 2001 et plus récemment par la
publication de la norme NF V01-007. Aujourd'hui 12 certificats NF V01-007 ont déjà été
attribués.
L'expérimentation a permis de définir les axes
environnementaux à intégrer dans la norme NF V01-007 à travers la phase expérimentale
démarrée en 1999 auprès de 21 sites pilotes. Ainsi la certification
Qualité-Environnement, garantit l'engagement de la coopérative et de ses
adhérents à travers une politique environnementale dans trois grands
domaines :
-
Gestion raisonnée des intrants
-
Gestion des déchets
-
Gestion des ressources naturelles (eau, énergie,
sol , paysage)
Le
texte reprend les grandes lignes directrices de la norme ISO 14001, à
savoir l'élaboration d'une politique
environnementale basée sur une analyse environnementale, la détermination d'objectifs relatifs aux
activités de la coopérative avec ses adhérents (du champ/atelier d'élevage
à la réception silo/abattoir), et la mise en place d'actions pour réaliser
ces objectifs. L'idée maîtresse est l'entrée dans un processus d'amélioration continu, ainsi les
producteurs devront s'engager à étendre petit à petit leurs pratiques
respectueuses de l'environnement sur l'ensemble de leur exploitation et
répondre au référentiel de l'agriculture raisonnée.
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Agri
Confiance®
demain...
Le
développement du programme Agri Confiance®
sur les prochaines années s'oriente sur les thèmes suivants :
Normalisation
Européenne : Face à la mondialisation des échanges et à une
convergence des préoccupations de tous les acteurs du monde agricole,
agroalimentaire, et de la distribution pour prendre en compte les
nouvelles attentes des consommateurs, de nombreuses initiatives se mettent
en place actuellement dans chacun des pays européens. Au niveau de la
France, les producteurs et plus particulièrement ceux adhérents à des
entreprises coopératives entendent poursuivre leurs efforts et construire
une référence européenne normalisée sur la base de la norme NF V01-007.
Les travaux ont démarré en 2003 avec notamment la création d'un
groupe de travail au sein du COPA-COGECA (organisation européenne
regroupant l'ensemble des syndicats professionnels coopératifs et de
producteurs des Etats membres), et d'une plate-forme AFNOR, groupe miroir
français.
Construire sans
empiler : Agri Confiance® Qualité-Environnement est une démarche
de management qui permet ainsi d'organiser efficacement les différents
cahiers des charges des clients, des Pouvoirs Publics (SOQ) voire de
l'agriculture raisonnée. C'est le cadre organisationnel dans lequel chaque
entreprise construit sa stratégie commerciale et sa politique. Coop de
France milite activement pour que les divers organismes de contrôle
proposent des audits combinés aux entreprises qui ont un système de
management.
Promouvoir la
marque : une structure juridique associative a été créée en
Février 2001 pour renforcer la reconnaissance auprès des clients acheteurs
et des consommateurs. Le plan de communication adopté répond aux enjeux
suivants :
-
économique : la marque doit devenir une
signature des entreprises coopératives vis à vis des attentes des
consommateurs
-
politique : en affirmant l'avance des
entreprises coopératives qui développent les systèmes de management de
la qualité dans les filières agricoles et agro-alimentaires
-
interne : augmenter le nombre de
certifiés.
Enfin notons que le
programme Agri Confiance® , grâce à ses
deux volets (Qualité et Environnement) est rentré naturellement dans le
cadre de l'outil de politique agricole mis en place dans la loi
d'orientation agricole .
Rubriques connexes : / Le
Bio / Politique de
Qualité /
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